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scampi

Langoustine contiene molti oligoelementi e vitamine, la maggior parte delle quali in piccole quantità, ma è ricca di rame, iodio, selenio e vitamina B12. Scopri le ricette basate su Langoustine, i valori nutrizionali di Langoustine, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
88 Cal
Lipidi
2 G
Colesterolo
79.4 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
20.5 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali sono i benefici delle langustinine ?
Le langustinine sono a basso contenuto di grassi saturi e ricchi di proteine, rendendolo una scelta eccellente per le persone interessate al loro peso e alla salute cardiaca. Le langustinine sono ricche di proteine, che è importante per la costruzione e la riparazione dei tessuti corporei. Le langustinine sono un'ottima fonte di selenio, un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e supportare la funzione tiroidea.
Come scegliere le langustinine ?
Quando acquisti langoustinine, cerca crostacei freschi con un guscio lucido e gambe e pinze attive. Langoustinine devono avere occhi chiari e antenne solide. Evita langustinine che hanno parti morbide, macchie scure sul guscio o un odore spiacevole. Si consiglia inoltre di scegliere langustinine di dimensioni simili per la cottura uniforme.
Come mantenere le langustinine ?
Le langustinine grezze devono essere mantenute in frigo per evitare il loro deterioramento. Se hai acquistato langustinine grezze, rimuovile dalla loro confezione e mettile in un contenitore ermetico prima di conservarle in frigorifero. Le langustinine grezze possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Se hai cotto di langustinine, posizionarle in un contenitore ermetico e tienili in frigorifero per un massimo da 2 a 3 giorni.
Come cucinare le langoustinine ?
Le langustinine sono deliziose tostate, fritte o cotte. Possono sposarsi in olio d'oliva, limone ed erbe prima di grigliarli o friggerli con aglio, prezzemolo e burro. Langoustinine possono anche essere aggiunte alla pasta o alle insalate per una nota di mare.
Quali sono le varietà di langustinine ?
Langoustine nordica (Nefrops norvegicus), che è comune nelle acque del Nord Atlantico e del Mare del Nord. Langoustine rosa (Pandalus boreale), che è una specie comune nelle acque fredde del Nord Atlantico e del Pacifico del Nord. Royal Langoustine (Pleoticus Muelleri), che è una specie comune in Sud America ed è spesso usata nella cucina locale.
Quali piatti vanno bene con il gusto delle langustinine ?
Le langustinine tostate, che sono langoustinine grigliate su un barbecue o una griglia, condite con olio d'oliva, aglio e erbe fresche. Langoustinine frizzanti, che sono langustinine cotte in una padella con olio d'oliva, aglio e prezzemolo. Langoustinine in insalate, che sono langustinine cotte e mescolate con insalata, pomodorini e una vinaigrette.

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